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宝妈下奶又补钙的月子餐 简单又美味而且一学就会

文章出处:www.kmmlgj.com  |  发布时间:2019/9/3 11:10:20  |  浏览次数:10

中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。产后坐月子是女性生产之后最重要的时刻,月子餐就是这个时期最主要的营养补充。如何制作月子餐,不仅下奶、补元气、高蛋白,还很美味?!下面美高梅娱乐平台中心推荐您几道下奶又补钙的月子餐。

一、草菇豆腐焖虾

食材:虾250克,草菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许。

虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻;锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出;把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出;把草菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味;最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可。

这是一道高钙高蛋白的食谱。鲜虾和豆腐不仅能为妈妈提供较为丰富的钙质,还能补充优质蛋白哦,而且脂肪含量低,有利于避免产后肥胖。


二、木耳虾皮蛋

食材:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐 适量、蒜少许、木耳凉水泡发,去蒂洗净;鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散;

锅热油,放入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出;利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味即可。

很多产妇会有发生贫血的可能性,在饮食中适量补铁很有必要。菜谱中的木耳是富铁食物(还有牛肉、红枣、动物血等),也能够帮助准妈妈在孕期补充铁元素哦。


三、鲜蘑牡蛎豆腐汤

食材:牡蛎肉250克、豆腐200克 、蘑菇150克、葱1根、姜2片、油盐适量、将牡蛎肉清洗干净,沥干水分;豆腐洗干净后切成小块备用;蘑菇清洗干净,对半切。香葱洗干净,切成葱花,将姜片切成姜丝备用;锅中倒入油,烧热后放入姜丝爆香;

放入蘑菇翻炒几下之后,倒入淹没食材的清水,使其煮沸;加入牡蛎肉,用大火煮5分钟,然后下豆腐块再煮5分钟。出锅前加盐调味,最后再撒上葱花即可。

推荐理由大豆和豆制品不仅能为妈妈提供较为丰富的钙质,还能补充优质蛋白。适当吃一些牡蛎、扇贝等贝壳类食物,可以帮助妈妈补锌,同时还能补充DHA哦。


四、三鲜豆腐

食材:豆腐、鲜虾、蟹味菇、食用油、生抽、盐、芝麻油、月子酒、葱花去除虾线取虾肉,用少许月子酒、盐腌制15分钟、炒锅热油,放入鲜虾,快速大火翻炒至变色后,盛出;蟹味菇掰成小朵,洗净,控干,放入刚炒过虾的油锅中,快速煸炒,加入小半碗水,开大火略煮;倒入切成小块的豆腐,保持大火状态煮5分钟,倒入虾仁,再加少许生抽调味;最后,淋几滴香油,洒上葱花,即可盛出。


产后宝妈饮食要均衡,这些月子餐,不仅可以下奶、补元气、高蛋白,还很美味!您学会了吗?记得收藏好咯~如果月子期间不懂的可以关注大家哦

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