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适合冬季吃的月子餐

文章出处:美高梅手机版网站登录  |  发布时间:2018/11/30 9:24:15  |  浏览次数:43

这转眼冬天就来了,刚刚生完孩子的妈妈们在月子里除了注意身体的健康,营养和饮食也不能落下,而且要结合冬季的特征合理的搭配膳食,对于冬天里坐月子的妈妈们,需要补充什么营养物质,吃一些什么样的食物才好呢?

 

冬季月子饮食原则

1、一定禁止吃任何冰冷,凉性的食物:产后本来就身体虚弱,再加上天气冰冷,吃一些生冷食物只会让身体越来越差,必须吃一些营养高、热量也高并且也易于消化的食物;

2、在饮食里要多吃一些补钙的食物:刚生产完,体内钙元素流失严重,冬季天气不好,基本上没法晒太阳,不利于钙的吸取和利用,所以在饮食上一定要注意多补钙。

冬季月子餐菜谱

小鱼粥

产后3天内会极度虚弱,在这个时候可以给妈妈们做小鱼粥吃,流质的食物容易下口,而且还很有营养。

准备食材:大米50g、银鱼100g、盐、胡椒粉适量、黄酒5g

步骤1:银鱼泡水;

步骤2:将大米煮熟成稀饭,再放入小银鱼煮熟即可;

步骤3:加入适量调味出锅。

芦笋牛柳

等到妈妈们胃口好一些的时候,做一点荤素搭配的菜品,补充能量和营养。

准备食材:牛里脊、芦笋、蚝油、料酒、淀粉适量

步骤1:牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用;

步骤2:芦笋洗净,刮去根部的外皮,斜切成一段一段的,

步骤3:热锅下油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用;

步骤4:把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒;

步骤5:芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里,然后加入蚝油调味就行了。

大枣猪脚花生汤

准备食材:猪脚1只、花生250克、黄耆100克、米酒2瓶、红枣150克、当归20克

步骤1:将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中;

步骤2:花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软;

步骤3:将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料;

步骤4:炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

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